Thứ Năm, 22 tháng 8, 2013

VUI LỄ VỚI NHỮNG MÓN ĂN NGON CÙNG GIA ĐÌNH - PATE CHAY [BÀI 1]

Pate chay là một món ăn rất giàu dinh dương, hấp dẫn và ngon miệng.

Pate-chay-mon-ngon-de-lam-danh-cho-nguoi-an-chay-thuc-pham-chay.jpg

1. Chẩn bị nguyên liệu:
150g đậu lăng
50g nấm hương khô
200ml dầu ăn
Gia vị: muối, bột nêm chay, tiêu, đường

Dau-Lang-lam-Pate-Mon-An-Chay-Bo-Duong-Giau-Dinh-Duong.jpg


2. Chế biến:
- Ngâm đậu lăng vào nước lạnh cho nở, rửa sạch, để ráo nước
- Ngâm nấm hương vào nước lạnh, rửa sạch, để ráo nước
- Cho đậu lăng, nấm hương, dầu ăn, muối, bột nêm chay, tiêu, chút đường (tỉ lệ các loại gia vị tùy theo khẩu vị), thêm chừng 50ml nước vào máy xay sinh tố xay thật mịn.
- Đổ hỗn hợp trên vào tô rồi cho vào nồi hấp cách thủy 45 phút.

Món này thích hợp ăn nóng với xôi, bánh mì

Đọc bài liên quan --> VÀO ĐÂY

Không có nhận xét nào: