Hiển thị các bài đăng có nhãn món chay ngon. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn món chay ngon. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Bảy, 24 tháng 8, 2013

VUI LỄ VỚI NHỮNG MÓN ĂN NGON CÙNG GIA ĐÌNH - NEM CUỐN - GỎI CUỐN [ BÀI 2]

Trong những ngày lễ bạn sẽ có nhiều thời gian cho cá nhân cũng như với gia đình, đây là cơ hội bạn chăm sóc những người thân yêu đồng thời cũng thể hiện sự sáng tạo qua những mon ăn.

Chỉ mất khoảng 30 phút bạn đã dành cho gia đình những điều bất ngờ ngọt ngào.

Hôm nay tôi cùng các bạn làm món Nem Cuốn hay còn gọi Gỏi Cuốn.
mon-an-chay-ngon-vao-bep-lam-mon-ngon-cung-gia-dinh-bep-chay.jpg

Chuẩn bị Vật Liệu :
- 200 gr nấm rơm tươi
- 1 miếng đậu hủ
- 1 chục bánh tráng trắng
- 1 chén giá
- 1 ít rau sống, cải salad rửa sạch để sẵn
- Bún
- Đậu phộng

Cách Làm :

- Nấm rơm gọt ngâm nước muối, rửa sạch, tai nào lớn chẻ làm tư, nhỏ chẻ hai, vắt ráo , xào qua nếm chút muối,

- Bún luộc để ráo ,


- Đậu hủ cắt miếng chiên vàng, thái sợi dài khoảng 1 phân đừng mỏng quá

- Sau đó lấy các món đã làm sẵn trên đây dùng bánh tráng cuốn rau sống, salad , giá, bún .

- Nước chấm làm bằng xì dầu + nước + đường + chanh + muối + ớt và đậu phộng giã nhỏ.

CHÚC BẠN VÀ GIA ĐÌNH NGON MIỆNG

Thứ Năm, 22 tháng 8, 2013

VUI LỄ VỚI NHỮNG MÓN ĂN NGON CÙNG GIA ĐÌNH - PATE CHAY [BÀI 1]

Pate chay là một món ăn rất giàu dinh dương, hấp dẫn và ngon miệng.

Pate-chay-mon-ngon-de-lam-danh-cho-nguoi-an-chay-thuc-pham-chay.jpg

1. Chẩn bị nguyên liệu:
150g đậu lăng
50g nấm hương khô
200ml dầu ăn
Gia vị: muối, bột nêm chay, tiêu, đường

Dau-Lang-lam-Pate-Mon-An-Chay-Bo-Duong-Giau-Dinh-Duong.jpg


2. Chế biến:
- Ngâm đậu lăng vào nước lạnh cho nở, rửa sạch, để ráo nước
- Ngâm nấm hương vào nước lạnh, rửa sạch, để ráo nước
- Cho đậu lăng, nấm hương, dầu ăn, muối, bột nêm chay, tiêu, chút đường (tỉ lệ các loại gia vị tùy theo khẩu vị), thêm chừng 50ml nước vào máy xay sinh tố xay thật mịn.
- Đổ hỗn hợp trên vào tô rồi cho vào nồi hấp cách thủy 45 phút.

Món này thích hợp ăn nóng với xôi, bánh mì

Đọc bài liên quan --> VÀO ĐÂY